
El Sashimi, platillo Japonés que llegó para quedarse.
Este próximo 14 de Marzo se llevará a cabo en la comunidad de La Playa, El Sashimi Fest, Los Cabos 2020, festival gastronómico en su tercera edición que está cobrando fuerza en el estado de Baja California Sur.
Según cuenta la historia, El Sashimi, receta original de la cocina japonesa, llegó a tierras sudacalifornianas a través del servicio de alimentos de un lujoso hotel en Los Cabos allá por los años ochentas, hotel que servía este exótico platillo a sus refinados huéspedes. De ahí “la palomilla, al modo, le cambió toda la pichada” comenta en entrevista Jesús Montaño, organizador de este magno evento, “lo adoptó y lo hizo suyo, utilizando los productos frescos y de temporada de la zona y a partir del año 2000, el sashimi entro a los menús de los restaurantes y hoy es ya una especialidad”, comenta Chucho Montaño, como todo mundo lo conoce.
A través de un concurso y una gran fiesta gastronómica y cultural, Jesús Montaño y un grupo de colaboradores con el apoyo del Gobierno del Estado, la secretaria de turismo del estado de Baja California Sur, el Ayuntamiento de Los Cabos, empresarios y la población en general, esperan posicionar al Sashimi, el platillo internacional más regional, en el gusto de todos y convertir al estado, en especial a Los Cabos en la capital mundial del SASHIMI con el “SASHIMI FEST LOS CABOS 2020”.
En esta tercera edición se llevara a cabo en la cancha del poblado de La Playa en San José del Cabo, Baja California Sur este próximo 14 de Marzo de 2020 a partir de las 11 de la mañana. Se contara con la presencia como embajadores a la Secretaría de Turismo del Estado de Sinaloa, además de participantes de Jalisco, Colima y Baja California Sur.
¡No falte!
El concurso es gratuito y aún está la convocatoria abierta, habrá diferentes categorías que son Infantil, Gourmet, Regional, Estudiantil. El premio para el primer lugar es de $ 15,000 pesos y trofeo avalado por la Secretaría de Turismo de Baja California Sur. Segundo lugar $ 5,000 pesos y tercer lugar $ 3,000. Para la categoría infantil se darán galardón al primer lugar y premios de 3,000, 2,000 y 1,000 según el lugar. A la categoría Estudiantil se le otorgará $ 5,000 y galardón de primer lugar. Habrá un premio del público para la categoría regional de $ 10,000 pesos y se entrega galardón.
El festival dará inicio con la llegada de los participantes a hacer sus preparaciones y se espera la llegada de los visitantes, (hora sugerida) a partir de las 11:45 con el inicio del programa artístico con Totito el cuentacuentos, quien dará inicio con una introducción sobre el Sashimi Fest Los Cabos 2020. Además del elenco artístico que amenizara este festival, se podrán degustar los sashimis del concurso acompañados del programa cultural.
El costo de la Pulsera para disfrute del evento, será de $300 pesos en preventa y $350 el día del evento, además que hay un paquete, solo de preventa, de $1,000 pesos para dos adultos con dos niños menores de 8 años. La Pulsera incluye, una bebida de cortesía, degustación de SASHIMI, elenco artístico, degustación de curricanes, tequila y vino.
Para adquirir tus pulseras acude a…
Cabo San Lucas.
Ferreléctrica El Dorado horario de 9:00 a 20:00 horas.
San José del Cabo.
Agua Chiles El Moky horario de 10:00 a 14:00 horas
La Paz
Suri Sashimis de viernes a domingo de 11:00 a 15:00 horas,
CIERRE DE INSCRIPCIÓN DOMINGO 8 DE MARZO 2020.
Para mayores informes con Chucho Montaño al celular 6241212756.
Programa
10:45 Totito él Cuenta Cuentos abre con una introducción sobre el Sashimi Fest Los Cabos 2020.
11:00 Presentación de Conductores y bienvenida a todos los participantes.
11:10 Ballet Folclórico Mehiel Tamia.
Danzas Africanas.
11:20 Elsy Ceseña presenta a “Encuentro Bohemio”.
11:50 Aviso de inicio de Concurso de Sashimi.
12:00 El Jilguero de la Huerta, música ranchera sudcaliforniana.
12:45 Saúl Laguna y Aníbal Cota, trova y música romántica.
13:00 Grupo Limanya.
14:00 Antonio Álvarez.
15:00 Los Beatres.
16:30 The Mexican Weirdoh´s.